lauantai 31. heinäkuuta 2010

Pihlajat, Sorbus

"Pyhät oksat pihlajissa, pyhät on pihlajat pihoilla."
-Kalevala

Marjoja on poimittu yleensä ensipakkasten jälkeen riipimällä. Kuivattaminen ja pakastaminen miedontaa marjojen kirpeää makua.

Nuoria lehtiä voi käyttää salaateissa ja vanhempia lehtiä teeaineksena.

Ei kommentteja:

Hae tästä blogista

Suositut tekstit