perjantai 30. syyskuuta 2011

Lääkinnälliset sienet: taulakääpä

Taulakääpä on pohjoisten metsien yleisimpiä lääkinnällisiä sieniä. Nykyajan ihminen tuskin kiinnittää huomiota tähän valkoiseen paisuneelta punkilta näyttävään kääpään, ellei tiedä kuinka arvokkaasta lääkkeestä on kyse.

Vuonna 1992 tiedemaailma löysi Jäämies-Ötzin muumion ja taulakääpä kuului Ötzin vakiovarusteisiin. Miksi metsien mies kantoi mukanaan sellaisenaan syömäkelvotonta sientä?

Jos asiaa kysyttäisiin sukupolvien takaa saamelaisilta, vastaus voisi olla hyvinkin yksinkertainen: Lapissa taulakääpää käytettiin taulaamiseen, akupunktioon verrattavissa olevan parannuskeinon työkaluna. Yhtenä vaihtoehtona pidetään taulakäävän olleen Ötzin antibiootti haavoihin.

Huolimatta pitkästä lääkinnällisen käytön historiasta, taulakäävästä on tehty tutkimuksia vasta lähivuosina.

Vuonna 2008 tutkimuksissa taulakäävän rihmastolla todettiin olevan suora vatsasyöpäsolujen kasvua estävä vaikutus (polysakkaridit). Kahden yleisen ihmisillä sairauksia aiheuttavien patogeenin, Pseudomonas aeruginosis ja Serratia marcescens kasvu vähentyi taulakäävän käytön ansiosta (antimikrobiset ominaisuudet) kuten myös Bacillus subtilisin (Suay et al., 2000).

Taulakäävän vaikuttavat ainesosat:

Polysakkaridit
Ergosteroli peroksidit
Antiviraaliset ja antibakteeriset osat



Lähteet:

Jos haluat tilata lääkinnällisiä sieniä, lähetä sähköpostia osoitteeseen:

pakuri(at)mail(piste)com


Valmista sienitinktuuraa:





sunnuntai 25. syyskuuta 2011

Vastauksia lukijakysymyksiin: Kuinka päivittää perinteinen boolilitku shamaanin lemmenjuomaksi?

Shamaani-Timo on järkkäämässä bileitä ja kyseli ohjeita booliainesten päivittämiseksi "laadukkaaseen shamaanimaisin elkein valmistettuun afrodisiakkiseen lemmenliemeen."


Shamaani vastaa:

Jos haluaa saada nopeasti sesonkiyrteistä boolin, niin ainesosien kevyt keittäminen tulee kyseeseen. Nyt löytää soilta tuoreita karpaloita, joihin on mukava lisätä luonnollista makua marjoja lähellä kasvavista yrteistä suopursusta ja kanervasta. Valmistusvaiheessa sekoitetaan marjat ja pieni määrä yrttejä veteen, nostetaan lämpötila kiehuvaksi ja haudutetaan 10-15 minuuttia. Annetaan jäähtyä ja makeutetaan tarvittaessa. Optimiolosuhteissa boolin muut ainesosat ovat pontikka ja vaikkapa lähdeveteen uutettu ananakselta maistuva pihasaunio, pineapple weed.

Jääpaloja pakastaessa palarasiaan voi lisätä syötäviä kukkia, esimerkiksi ruusunterälehtiä voi löytää vielä tuoreina luonnosta.

perjantai 9. syyskuuta 2011

Reseptejä: Ruusunmarja-likööri


1 dl ruusunmarjoja
4 dl kirkasta viinaa
2 dl hunajaa
1 dl lähdevettä

Ruusunmarjoja liotetaan alkoholissa vähintään kaksi viikkoa. Siivilöidään ja maustetaan hunajalla tai esim. palmusokerilla. Annetaan tekeytyä muutamasta viikosta jopa vuosiin. Liotusvaiheeseen voi lisätä lääkinnällisiä yrttejä kuten siankärsämöä.

Hae tästä blogista

Suositut tekstit